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素菜吃出肉味很危险下馆子如何辨别地沟油

发布时间:2019-12-04 10:59:54 阅读: 来源:曲奇厂家

素菜吃出肉味很危险 下馆子如何辨别地沟油?亲朋好友相聚,免不了下馆子吃饭。那些颜色亮丽的菜肴总是让人胃口大开,但是如果素菜吃出了肉味,那可就要小心了,你很有可能吃到了地沟油!虽然说现在餐馆使用地沟油已经不是什么新鲜事了,但是在外面吃饭的时候总得长个心眼,这样才不会被毒害。学会下文中的几招下馆子就能轻松辨出地沟油!

看看地沟油都从哪来!太恶心了!

地沟油实际是个泛指的概念,是各类劣质油的通称,包括将下水道中的油腻漂浮物收集并加工提炼的油;劣质猪肉、猪内脏、猪皮经加工提炼出的油;炸食品的油使用次数超过规定后,再被重复使用或往其中添加一些新油后重新使用的油。

吃地沟油引发不适甚至中毒致癌

它们堂而皇之地上了餐桌,让人难以辨认,对健康造成了极大危害。山东营养学会理事、济南大学营养学副教授綦翠华认为,地沟油中含有大量有机物,长时间高温条件下有机物分解会产生很多有毒有害物质。而且,地沟油在回收加工过程中,易受铅等重金属等污染,吃进去可能会引起头痛、头晕、失眠、乏力、消化不良等症状,甚至导致中毒性肝病、胃癌、肾癌等。

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