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别让过期食品玩日期游戏

发布时间:2021-01-20 03:18:10 阅读: 来源:曲奇厂家

据了解,目前超市货架上琳琅满目的食品过期后去向非常混乱,大部分商场和超市通过协议退货的形式,把过期或者临近过期的食品退还给生产企业,之后怎么处置就不为公众所知。食品保质期“失真”问题,正成为食品安全最突出的隐患之一。市政协委员讷建宏、王红等建议加强对过期食品去向监管,培育专业的过期食品处理企业。

过期食品大多退还厂家

一位超市负责人坦言,目前食品流通领域比较通行的“行规”,是商家对包装食品剩余1/3保质期的拒收,剩余2/3保质期的食品,被纳入促销对象。而最终过期的商品,商家往往会退还厂家,损失都由厂家承担。这种不合理的分配体制,为厂家伪造食品保质期提供了可能。

发展专业的过期食品处理企业

王红表示,《食品安全法》虽然规定禁止经营超过保质期的食品,并且要及时清理,但怎么进行清理,由谁清理,怎样监督其清理情况,法律并没有明确,这让一些不法之徒钻了空子,导致很多过期食品仍然活跃在市面上,甚至有的不法生产者将过期产品更换日期或者“回炉”再加工后重新投入市场,给人们的身体健康带来了极大的威胁。

别让过期食品玩日期游戏 过期食品的危害

王红建议,食品超过保质期要立即下架,停止销售,不能回收利用的应就地销毁,不得退回供货商或生产者。设立专门的监管部门或者指定现有的某个部门实行统一监管。王红认为,目前政府的监管实行多部门分散管理体制,容易导致监管人员权责不明,怠于履行监管职责,从而在出现食品安全问题时互相推诿,不利于及时有效的处理纠纷。实行统一监管之后能够明确权责,加强监督部门的监管力度,从而规范市场。

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