多吃8种食物,大病小痛不来找

多吃8种食物,大病小痛不来找人到中年,身体的生理机能开始衰退,有些疾病开始显现。科学研究发现,不少食品具有预防和治疗疾病的特殊功效,您不妨根据自身的健康状况,挑上几种经常吃上些。人到中年挑着吃柿子预防心脏病据测定,柿子含有大量纤维素、矿物质和碳酸(一种抗氧化剂),这些都是阻止动脉硬化的重要因素。柿子的纤维含量比苹果多1倍;碳酸和钾、镁、钙、铁、锰等元素的含量均比苹果高许多;铜、锌含量略低于苹果。因此,中老年人适度多吃点柿子,对于心脏大有裨益。生吃西红柿抗血栓西红柿无论作为蔬菜,或水果都是人们的最爱,因为它是维生素C的天然食物来源,也是番茄红素含量最多的蔬菜。具有保护肝脏、营养心肌、降低血压的作用,常食番茄对冠心病和肝脏病人有辅助治疗的作用。西红柿抗血栓的作用显著,对于预防脑梗死和心肌梗死等疾病有很高的价值。为了最大限度地发挥西红柿的这一作用,当以生吃最佳。常吃花生可防心脏病研究人员发现,花生含有可以预防心脏病的不饱和脂肪酸。不饱和脂肪酸和胆固醇都属于人体内的脂肪。但后者经常沉积在血管壁,使血管收缩和阻塞,当血管承受不了血压的变化时,就会出现心脏病或中风。然而,不饱和脂肪酸却可以降低血液内胆固醇的含量,有效程度达12%~15%。此外,在花生纤维组织中的可溶性纤维被人体消化吸收时,可溶性纤维会像海绵一样吸收液体,然后膨胀成胶滞体随粪便排出体外,当这些物质经过小肠时会与胆汁接触,吸取胆汁内的胆固醇,从而可令胆固醇含量降低。花生中还含有丰富的维生素E,它可以使血液中血小板沉积在血管壁内的数量降低,使血管保持柔软。血管不易硬化,自然患心脏病的机会也就少了。黑木耳可延缓动脉硬化现代药理学研究证实:木耳具有抑制血脂上升、阻止动脉组织中脂质沉积的作用,能促进体内胆固醇的转化、抑制血栓成形及血小板聚集,故常食可明显减轻、延缓动脉粥样硬化,以防止心血管疾病的发生。另外,木耳中含有多种营养素,每100克干黑木耳中:含蛋白质12g、脂肪1.5g、碳水化合物65.5g、膳食纤维30g、含247mg的钙、757mg的钾、97mg的铁和3.2mg的锌,还含有胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、和维生素E等多种维生素。草莓可益心健脑医学研究表明,草莓有益身心健脑的独特功效,特别是对于防治冠心病、脑溢血及动脉粥样硬化等病症有很大作用。从草莓的根、叶、果实中提取的含有较高抗癌活性的鞣花酸,能有效地保护人体组织不受致癌物质的侵害,从而在一定程度上减少癌症的发生。草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质,具有明目养肝作用。它还含有果胶和丰富的膳食纤维,可以帮助消化、通畅大便。草莓对胃肠道和贫血均有一定的滋补调理作用。美国把草莓列入十大美容食品。据研究,女性常吃草莓,对皮肤、头发均有保健作用。草莓在德国被誉为神奇之果。草莓还可以减肥,因为它含有一种叫天冬氨酸的物质,可以自然而平缓地除去体内的废渣。南瓜子防治前列腺病前列腺肥大是50岁以上男性的一大苦恼。经常食用南瓜子可使前列腺肥大第二期症状恢复到初期,并且明显改善第三期病情。因为南瓜子中的活性成分可消除前列腺初期的肿胀,同时还有预防前列腺癌的作用。常吃大白菜防乳癌科学家研究发现,白菜中含有一种化合物吲哚3甲醇,这种化合物能帮助分解与乳腺癌有关的雌性激素。据测算,每天吃大白菜,就能使身体吸收到这种化合物,从而可达到预防乳腺癌的目的。大蒜防肠癌效果好大蒜的防癌功效来自所含的二硫化二烯丙基,这种物质可产生清除致癌物的酶,进而保护肠道,使人免受癌症之苦。半瓣大蒜所含的二硫化二烯丙基就已足够预防癌症,因此,只需坚持每天吃半瓣大蒜就可以有效地预防肠癌。
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