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如何种植木耳木耳种植技术指南0【新资讯】

发布时间:2019-10-17 17:43:46 阅读: 来源:曲奇厂家

木耳是一种中温类型的菌类,适合夏季,秋季种植。木耳种植分两种形式,一为段木种植,大多以长1米,直径10厘米以下至3厘米的栎木枝干为原料,在枝干上打孔植入木耳菌种经存放促进菌丝生长后,放至于山中树林或集中放在农田中,架设水雾喷带喷水,彷自然环境以使木耳生长。具体操作如下:

首先是伐木与截段。

一般来讲选择的采伐期,以冬至到次年立春为砍伐最适期,因为这一时期树木处于休眠状态,树木内营养较丰富,有利于木耳高产,对一般的小径木可边砍边截段,段面涂食盐水以防杂菌污染,再堆成井字形让阳光暴晒,待段面出现裂纹时再进行钉种。而耳木的长度以1m或1.2m较为合适,这种长度既利于起架时减少占地空间又不影响木耳的产量。

要想黑木耳高产,场地选择是关键。

关于黑木耳段木种植场地最好选择背风向阳的地方,靠近水源且不容易受到水灾的砂质地,有杂草,地势平坦,昼夜温差小,光照充足,湿度比较大的地方为最适合的场地。

再是接种上堆与发菌管理。

耳木截段后,在日平均气温10——20度接种最为合适,钻眼深度为1.5cm以上,间距3——5cm,太浅菌种容易干死脱落,适当密植有利耳木发菌,木耳提前上市,菌种要压紧。放好菌种的耳本应及时上堆及时盖上薄膜以防晒干菌种。

然后发苗与翻堆管理。

放好种后将薄膜盖严,15天左右第一次翻堆,翻堆的目的是为了调节耳木的水分和温度,应将下面的往上翻,上面的往下翻。超过30℃时就要加强揭膜通风或薄膜顶端盖上茅草、树枝等遮阳物,以利降温防止烧堆。翻堆过程中,注意观察耳木的含水量,及时进行补水。

最后排场与出耳管理。

随着耳木的成熟,耳芽不断发生就进入到出耳管理阶段,安装水泵喷枪进行喷水管理,待木耳吸足水分后停止喷水。约一周后,如看到耳片平展就可及时采收。

二为菌袋种植,菌袋原料为阔叶树枝干经粉碎成粉状木料。装入塑料袋中经高温消毒灭菌后植入木耳菌种。经存放促进菌丝生长,然后放入大棚经注水后长出木耳。

黑木耳是著名的山珍,可食、可药、可补,中国老百姓餐桌上久食不厌,有“素中之荤”之美誉,世界 上被称之为“中餐中的黑色瑰宝”。木耳种植在我国已有很久远的历史,是山珍美味药食同源之物。

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