韭菜炒鸡蛋的做法1-【新闻】

“昨天做韭菜盒子还剩了一半韭菜，今天跟鸡蛋搭配，成就了韭菜与鸡蛋的缘分??????”食材明细主料韭菜半斤鸡蛋三只辅料盐适量咸鲜口味煎工艺廿分钟耗时简单难度韭菜炒鸡蛋的做法步骤1把韭菜洗干净。2把韭菜切碎。3切好的韭菜放入盆中。4加入三只鸡蛋，适量盐，搅拌均匀。5平底锅内放油，油热后加入韭菜蛋液，小火慢煎，注意一定要小火，否则容易底部糊了，里面还不熟。6约四分钟后翻面，翻面的时候要小心，韭菜容易出水，因此整个韭菜饼很软，容易破，所以要格外小心，最好不要把饼抛起来翻面，而是小心用锅铲一点点翻过去。7另一面再煎四分钟左右，关火，装盘即可。这次做的就破了，还是不够专业，要继续练习啊！来自 美食天下 呼噜娃哈哈 的作品使用的厨具：平底锅所属分类：热菜家常菜

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