啤酒鸭最好吃的做法，超级下饭

啤酒鸭最好吃的做法，超级下饭

大家好，今天给大家一道香辣啤酒鸭。鸭肉其实是一道非常适合夏季食用的一道美食，啤酒鸭是一道风味独特的特色佳肴，那天点的啤酒鸭是干锅的，香香辣辣的味道非常好，对这道菜的印象很深刻。啤酒鸭味道非常棒，好吃不油腻，做出来的鸭子不仅没有异味，还特别香，酱香味也特别浓郁。具体做法请看下面步骤。

1.食材.鸭子半只，青红辣椒4个、啤酒1瓶、八角2个、桂皮1块、香叶1片、豆瓣酱、生抽、老抽

2.把青红辣椒切成块，在把鸭肉洗干净，剁成块备用。

3.锅里倒水，鸭肉冷水放入锅中，加入姜片料酒，焯水捞出洗干净备用。

4.锅里放油，放入葱姜蒜爆香，倒入鸭肉煸炒，大概炒到3之4分钟左右。

5.放入两颗八角，一块桂皮两片香叶，一勺红豆油豆瓣酱，进行翻炒。

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