广东人那些奇怪的饮食习惯

广东人那些奇怪的饮食习惯

俗话说，一方水土养一方人。我们中国地大物博，因为环境气候各方面的因素，造成每个城市的生活节奏、饮食方式、习惯等等都大不相同，今天要来给大家一下关于广东人的5种奇特的饮食习惯，因为广东人在我们看来一直是比较会吃的，而且非常注重养生之道。但是广东人的饮食习惯有一些真的让人哭笑不得，在外地人看来不仅讲究，还很奇葩。我们一起来看看是哪些奇葩的习惯吧！

1.吃饭之前必须用开水烫碗筷

大家都知道，现在的餐厅基本上碗筷回收回去洗干净之后都会放入消毒柜消毒，拿出来的时候我们可能就直接使用了。但是广东人要先用开水烫一下碗筷，流程差不多就是，客人刚落座，服务员就会拿来菜单和水壶，然后就边点菜边烫碗，随后服务员会拿来一个小盆，外地人千万不要以为这个水盆是给你洗手的，而是来到烫碗的脏水，倒好之后服务员会收走，接着才会上菜。这个习惯不管是在酒店还是街边的大排档，随处可见，已经成为了广东人的一种餐前习惯。2.吃饭必点青菜

虽然我们都知道，吃饭要讲究荤素搭配，但是有时候就算不点青菜也能吃。但是广东人吃饭必须要有青菜，这个青菜指的是带叶子的绿色青菜，基本上最爱点的就是生菜、红薯叶之类的，而且口味比较清淡，基本上就是白灼的，广东人喜欢吃生菜，因为生菜在他们认为寓意着生财。而且有时候刚点菜的时候，先点几盘青菜才开始点肉，而我们一般都是先点肉，最后觉得差点蔬菜就随便来一盘青菜了。

3.碟子用来装骨头渣子

广东人的餐具其实比较多，像正常的一般就是一个碟、一个杯子、一个碗、一双筷子。而广东人的餐具差不多有两个碗和两个杯子，问就说一个碗装饭一个碗装汤，一个杯子喝酒一个杯子喝茶，讲究人。而且碟子的使用方法也出现了分歧，很多北方的朋友表示，自己一直用碟子来吃饭吃菜；而广东人则是用碗吃饭吃菜，用碟子来装骨头或者食物残渣，不少北方人表示：很奇葩。但是我认为不同地区不同的饮食习惯，这个也很正常。

4.宁可不吃肉，不可不喝汤

煲汤对于广东人来说是非常重要的，简单来说，不管是在哪里吃饭，就算是吃快餐，也必须要点上一个煲汤来喝喝，不然这样一顿饭下来总觉得缺了点什么。而且广东人在吃饭之前一定要先喝上一口汤，也算是广东人的一个传统了。如果你去到一个广东人家里做客，他先给你端上一个汤，不要误会，这是说明你被充分尊重了，偷笑吧你。但是这招在我们这里就行不通，如果去吃饭先给别人上个汤，别人肯定会想是不是舍不得做菜呀，想用汤把我灌饱了。不少网友表示也是非常搞笑了。

5.凉茶当饮料喝

去过广东的朋友都知道，基本上大街小巷随处可见卖凉茶的铺子，这个凉茶可不是我们平时喝的凉茶饮料，而是一种中草药熬制出来的茶饮，喝起来就跟喝中药的味道差不多。我之前尝试过一次，真的特别苦，老板送了我几个橘子干，说苦的时候吃点就不苦了，我一个外地的真的接受不了那么苦的味道。但是看到当地人喝得津津有味，还说一点也不苦，我信了你的邪。但是广东的凉茶听说好处非常多，尤其是夏天的时候喝可以清热解暑，非常好。而广东人天生也敢闯敢拼，所以越是苦的凉茶，大家认为越是对身体有好处，久而久之喝凉茶也成为了一种习惯。

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