喝茶使人长寿？到底要不要给父母送茶叶

喝茶使人长寿？到底要不要给父母送茶叶

茶是世界上最受欢迎的饮料之一，中国人喝茶的历史也十分悠久。在中国，茶也是健康的代名词，很多人都喜欢过年过节的时候给爸妈和亲朋好友买点茶叶。

这不，最近网上就有报道说，北京协和医院最新研究就发现，每周至少喝三次茶可以延年益寿，降低动脉粥样硬化性心血管疾病和全因死亡风险；绿茶的效果比红茶更明显。大量媒体在报道时称喝茶可以延年以后，绿茶更好。

喝茶到底是否健康？要不要喝茶？给亲朋好友送茶到底好不好？今天我们来聊聊茶。

01研究是怎么回事？

网上说的研究是由北京协和医学院顾东风院士团队做的。

这个研究自1998年起纳入来自中国15个省的100902名成年受试者，中位随访7.3年，参与者分为两类：习惯性饮茶者（每周三次或以上）和不习惯性饮茶者（每周少于三次）。期间共发生3683例动脉粥样硬化心血管疾病事件、1477例动脉粥样硬化心血管疾病死亡、5479例全因死亡。

通过分析科研人员发现：与从不喝茶或无喝茶习惯的受试者相比，常喝茶的受试者的动脉粥样硬化心血管疾病发病率、死亡率及全因死亡率的风险比分别为0.80、0.78及0.85；以50岁为指标年龄，常喝茶者的无动脉粥样硬化心血管疾病年及预期寿命分别延长1.41年及1.26年。经常喝茶的人患心脏病和中风的风险要比不怎么喝茶的人低20%，死于心脏病和中风的风险也降低了22%，其它的死亡风险也降低了15%。

在对14081名参与者又进行了两次深层研究，该调查研究平均时间为8.2年，第二次调查后的中位随访时间为5.3年。发现：经常喝茶的人患心脏病和中风的风险要比不怎么喝茶的人低39%，死于心脏病和中风的风险也降低了56%，其它的死亡风险也降低了29%。

图片来自：pixabay.com

02如何看待这个研究？

这个研究结果对于喜欢喝茶的人来说可谓令人兴奋，又给喝茶找到了理由。

喜欢喝茶当然是可以的，但我建议大家还是不要太执着它延年益寿的作用了；对于一些心血管疾病的患者，尤其是中老年患者，更不要因为这个研究就把平时在吃的心血管类药物给停了。

实际上，这个研究只是一个队列研究，是流行病学中的一种观察性研究，它得出的结果是相关性，并不能证实因果关系，只能说喝茶可能跟寿命有关系，但是并不能证实喝绿茶使得人更长寿。

而且，研究中采用的问卷法来调查受试者的饮食、饮茶情况的，这种方法很容易受干扰，毕竟很多人连自己昨天吃了什么都记不太清楚，更不可能很精确。

另外，研究也没有考虑其他生活方式可能的影响，比如经常有时间坐下来泡茶喝的人，往往经济条件比较好，时间比较充裕。我一年到头能坐下来慢慢泡茶喝的时间几乎没有。

所以可不要太迷信它延年益寿了，也不要因为这个研究就强迫自己喝茶。况且茶叶也有重金属残留的风险。

即使喝茶对人有好处，它毕竟是饮食，不能替代药物，心血管疾病患者可千万不要因为这个研究就停止服药了。

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03红茶好，还是绿茶好？

在这个研究中还发现，习惯喝绿茶的人患致命性心脏病和中风的风险降低了22%，而没有迹象表明喝红茶与降低患心血管疾病风险之间存在显著联系。所以，大量媒体早报道时称，喝绿茶比喝红茶更健康长寿。绿茶和红茶到底有什么区别？到底绿茶好，还是红茶好？

市场上的茶多种多样，铁观音、大红袍、普洱等等。根据发酵程度的不同可以把茶分为六类：绿茶、黄茶、白茶、青茶、红茶和黑茶。其中黑茶又被成为后发酵茶，而其他五种则为前发酵茶。

绿茶就是一种前发酵的茶，杀青很早，几乎没有经过发酵；而红茶是经过发酵制得的茶，发生了氧化反应。这导致它们的抗氧化物质茶多酚含量会有所差异，一般来说，绿茶中的抗氧化物质会更多一些。所以，很多研究都会认为绿茶更好一些。但考虑到我们每天喝茶的量毕竟有限，通过喝茶获得的抗氧化物质并不会对人体有很大影响，所以，非要把红茶绿茶分个高低就有点强人所难。

对于绝大部分人来说，红茶和绿茶的差别主要还是在于口感。至于到底喝哪种茶，完全看你喜好什么口味了。

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04要不要给亲朋好友送茶？

从目前来看，茶算是一种有益健康的产品。

国际癌症研究基金会（WRCF）的研究报告发现，有少量证据证实饮茶可能降低膀胱癌的风险。

中国营养学会的《食物与健康科学证据共识》认为，喝茶可降低2型糖尿病、脑卒中、心血管疾病、卵巢癌及胃癌的发病风险。

茶里有什么健康成分吗？各种茶中除了咖啡因以外，起健康效应的生物活性物质主要有：茶多酚，它具有一定降血脂、抗氧化、抑制血栓形成的功能；茶多糖，有助于控制血糖；黄酮类化合物，有助于减轻外周胰岛素抵抗等。

而且，以上成分都是在长期大量摄入的条件下才会对人体健康产生一些影响，完全不能替代药物，只能说平时在不额外添加糖和脂肪、保证茶叶农药残留达标的前提下，喝茶是一种健康的饮食习惯。

所以，从健康角度，茶算是不错的了，给爸妈、亲朋好友送茶也是可以的。

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